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MENU DE 6 PASOS

Crema Quemada

de Foie Gras y Regaliz

Entrantes

Salmón Curado a la Remolacha

Ensalada de Temporada, Crema de Mostaza Antigua

*****

Risotto de Coliflores, Espinaca,

Crema de Trufa

*****

Sorbete de Melón y Albahaca

Platos Principales

Lomo de Cerdo Marinado al Estilo Oriental,

Stoemp de Zanahoria, Demiglace de Infusi´çon de Salvia

Postre

Postre Vegetal de Otoño…

24.90€