Tosca Restaurante en el Arenal de Jávea
TRES MENÚS DEGUSTACIÓN: GASTRONOMÍA CREATIVA EN CONSTANTE EVOLUCIÓN
Descubre nuestra propuesta de gastronomía creativa en Jávea a través de una experiencia culinaria más dinámica y sorprendente. En Restaurante Tosca, ubicado en un entorno privilegiado junto al Arenal de Jávea, te invitamos a disfrutar de nuestra cocina de autor y de producto a través de tres menús degustación diseñados para adaptarse a cada tipo de comensal. Sumérgete en una propuesta gastronómica única frente al Canal de la Fontana y síguenos en Instagram @toscarestaurantejavea para conocer nuestras últimas novedades.
LOS MENÚS
Tras años consolidándose como un referente en la gastronomía de Xàbia, Restaurante Tosca reabre sus puertas con una propuesta completamente renovada. Su evolución mantiene la esencia de una cocina de autor con raíces franco-belgas adaptada al Mediterráneo, ofreciendo una experiencia basada en menús degustación que evolucionan según las temporadas y el producto de mercado.
Ubicados a pocos pasos de la Playa del Arenal, destacan en nuestra propuesta platos emblemáticos como la Lubina asada con hinojo silvestre y el Chateaubriand en costra de sal, ambos disponibles en nuestro exclusivo Menú Luna.
NUESTRA BODEGA Y MARIDAJE EN JÁVEA
Cada uno de nuestros menús degustación puede acompañarse de un maridaje exclusivo, con referencias seleccionadas por nuestro sumiller titulado Ferrán Ayora para realzar los sabores de la gastronomía de autor. Además, puedes elegir tu propio vino entre una cuidada carta con más de 80 referencias de vinos nacionales e internacionales.
NUESTRA
FILOSOFÍA
Restaurante Tosca nace en Javea el 13 de Junio de 2006 con el claro objetivo de ocupar un lugar preferente en la mente de sus clientes.
Ubicados en la zona del Arenal y frente al Parador, disponemos de una terraza que bordea el canal del puerto deportivo “Marina Nou Fontana» desde la que se puede disfrutar de unas vistas privilegiadas de la Bahía de este pequeño pueblo de la Costa Blanca.
Es en Mayo del 2019, cuando sus empleados, Ferrán Ayora y Julien Buyle, decidimos tomar la dirección de Tosca y dar un giro al local hacia una carta estacional, con productos de proximidad, apoyando a los pequeños productores locales.
De cocina adaptada al mediterráneo, nuestro chef Julien con su equipo de cocina ofrece una gastronomía creativa, sensata y de harmonias entre productos, que junto a la filosofía de trato cercano, profesional y atento al mínimo detalle hacia el cliente, al mando de Ferrán y su staff de sala hace sentirnos orgullosos de mantener una mención especial en la guía Michelín.
Con sugerentes y recomendables platos, merece una mención especial la lubina asada con hinojo silvestre y para los amantes de la carne roja el Chateaubriand, ambos en costra de sal y muy reconocidos entre los clientes.
RECONOCIMIENTO Y EXCELENCIA GASTRONÓMICA EN JÁVEA
Desde su apertura en 2006, Restaurante Tosca ha sido reconocido por su atención al detalle, su trato cercano y su firme apuesta por la calidad. Su mención en la Guía Michelin es el reflejo de nuestro compromiso con una cocina en constante evolución y un servicio impecable.
Con esta nueva etapa, Tosca invita a sus clientes a descubrir una propuesta innovadora en harmonía con el producto local y de temporada, ofreciendo una experiencia gastronómica pensada para sorprender a cada comensal.
Tu Restaurante
en la Playa de Jávea
Ubicado en la zona del Arenal, frente al Parador y junto al puerto deportivo Marina Nou Fontana, Restaurante Tosca destaca por su atmósfera acogedora, su innovación gastronómica y el respeto absoluto por el producto.
Disfruta de una propuesta única en nuestro restaurante en la playa de Jávea. Nuestra terraza con vistas al canal ofrece una experiencia inigualable en pleno Paseo del Arenal.
HORARIOS DE COMIDAS Y CENAS EN JÁVEA
COMIDAS
De martes a sábado de 13:00–14:30
Domingo y lunes cerrado
CENAS
De martes a sábado de 19:30–21:30
Domingo y lunes cerrado
DÓNDE ENCONTRARNOS EN JÁVEA
Av. del Mediterráneo 238, 03738 Xàbia / Jávea, Alicante
(Junto al Canal de la Fontana y Playa del Arenal)
Teléfono: 634 34 72 79