UNE EXPÉRIENCE INOUBLIABLE

Une cuisine de racine franco-belge adaptée à la Méditerranée, nous offrons une gastronomie créative, sensible et harmonieuse assemblant nos ingrédients de saison.

Et pour cela, nous vous proposons notre “Menu Luna” ou “Menu Éclipse” de 6 et 10 services respectivement avec l´option de l´accompagner avec un intéressant accord vin-met, en vous laissant aller de la main experte de notre staff de salle.

Également, vous pouvez partager les plats au centre de la table, une façon insouciante, de déguster un assortiment de notre offerte gastronomique.

Une mention spéciale à notre bar en rôtis au fenouil sauvage et notre Chateaubriand. Les deux en croûte de sel et très appréciés de nos clients.

Nous disposons d’une cave climatisée et d’une carte des vins soigneusement sélectionnée, avec plus de 100 références nationales et internationales, conseillée par Ferrán, sommelier diplômé.

Le restaurant Tosca est né à Javea le 13 juin 2006 avec le clair objectif  d’occuper une place privilégiée dans l’esprit de ses clients. Une carte de saison avec des produits de proximité, encourageant les « petits » producteurs et artisans, associe à la philosophie d´un service proche, professionnel et attentif au client, nous rend fiers de conserver une mention spéciale dans le guide Michelin.

Situé dans la zone d’Arenal et en face de l´Hôtel Parador, nous disposons d’une terrasse bordant le port de plaisance « Marina Nou Fontana » d’où vous pourrez profiter de vues privilégiées sur la baie et son entourage.