MENÚ ``LUNA``
2 Snacks
Toast Caníbal
Vaca , Yemas , Encurtidos , Tartufata
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Bombón Marino
Crema Agria
3 Entrantes
Gillardeau Nº3
Gin Tosca
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Espárrago de Navarra
Vinagreta , Níspero , Mizuna , Nugatina
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Alcachofa Baby de Tudela
Clochinas , Cecina Wagyu , Boniato , Ajo Tierno
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Gamba Roja
Natural en su Cama de Sal
( Extra-19,50€ )
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SORBETE
Plato Principal a su Elección
Lubina en Costra de Sal
Hinojo Silvestre , Degustación de Aceites
O
Chateaubriand Asado en Costra de Sal
Servido en Gueridón | Bearnesa | Pimienta
POSTRE
Fresas de Huelva
Plátano de Canarias, Hierbabuena , Cítricos, Rosa
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