MENÚ ``SOL``

Martes a Viernes Mediodía a Mesa Completa

( Excepto Festivos )

Aire de Mejillones

Bombón Marino | Crema Agria

Foie Gras | Pedro Ximenez | Mermelada de Especias

 

ENTRANTES

Bonito | Gravlax de Naranjo |

Remolacha | Coliflor | Coco

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Risotto | Legumbres Tiernas | Papada Ibérica |

Espinacas | Boniato

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Sorbete | Limón | Lavanda | Pimienta Rosa

 

PLATO PRINCIPAL

Dorada Real | Costra de Sal |

Hinojo Silvestre | Hortalizas de Temporada

 

POSTRE

Parfait Glacé | Caribeño |

Mojito | Maracuyá | Mango

 

 

45.00€