MENÚ ``SOL``

Martes a Viernes Mediodía a Mesa Completa

( Excepto Festivos )

Aire de Mejillones

Crema Quemada | Foie Gras | Oporto

Mus de Yogurt | Rabanitos | Cebollino | Aceituna

 

ENTRANTES

Espárragos Trigueros | Bonito | Ajoblanco |

Crema Agria | Toffee de Coliflor

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Risotto | Azafrán | Clochina | Calamar |

Alcaparras | Limón en Salmuera

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Sorbete | Pepino

 

 

PLATO PRINCIPAL

Solomillo de Cerdo | Babaganush |

Jugo de Hummus | Solanáceas

 

 

POSTRE

Fresas | Plátano |

Pimienta Rosa | Cítricos | Hierbabuena | Rosa

 

 

45.00€