MENÚ ``SOL``
Martes a Viernes Mediodía a Mesa Completa
( Excepto Festivos )

Bombón Marino | Crema Agria
Foie Gras | Pedro Ximenez | Mermelada de Especias
ENTRANTES
Bonito | Gravlax de Naranjo |
Remolacha | Coliflor | Coco
****
Risotto | Legumbres Tiernas | Papada Ibérica |
Espinacas | Boniato
****
Sorbete | Limón | Lavanda | Pimienta Rosa
PLATO PRINCIPAL
Dorada Real | Costra de Sal |
Hinojo Silvestre | Hortalizas de Temporada
POSTRE
Parfait Glacé | Caribeño |
Mojito | Maracuyá | Mango
