MENU ``SOLEIL``
Du mardi au vendredi de midi à la table complète
(sauf jours fériés)
Bombon Marine | Gin Tonic | Caviar de Truite
Crème Brûlée | Foie Gras | Mistela
ENTRÉES
Asperges Verts | Bonito Gravlax | Greenpacho | « Ajoblanco » de Verveine | Agrumes
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Risotto | Courgette | Calamar | Safran | Souci | Alioli de Citronnelle
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Sorbet | Citron | Nèfle | Lavande
PLAT PRINCIPAL
Magret de Canard | Épices de Moyen-Orient | Racines | Réglisse
DESSERT
Harmonie de Chocolats | Huiles de Olive | Fruits Secs | Romarin | Tonka