MENU ``SOLEIL``
Du mardi au vendredi de midi à la table complète
(sauf jours fériés)

Spherification | « Puchero » | Pois Chiche | Maquereau | Shiitake
Velouté | Cabillaud | Choux Fleur | « Ajillo »
ENTRÉES
Bavarois | Crabe Bleu | Concombre | Fenouil | Citron | Avocat | Grenade
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Risotto | Calamar | Moule | Poivron Vert | Alioli
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Sorbet |Eau de Tomate | Thym
PLAT PRINCIPAL
Poulet | Champignons des Bois | Racines | Pont Neuf | Butternut | Noisette
DESSERT
Parfait Glacé | Coco |Fruit de la Passion | Menthe | Rhum